10月11日，第十九屆中國國際酒業博覽會期間，由中國酒業協會主辦的中國濃香名酒高質量發展論壇在上海隆重舉辦。會議由中國酒業協會秘書長何勇主持，中國酒業協會理事長宋書玉發表致辭，著名白酒專家、江南大學教授、博士生導師徐巖，五糧液集團有限公司、五糧液股份有限公司黨委書記、董事長曾從欽，瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、董事林鋒，安徽古井集團黨委副書記、股份公司總經理周慶伍等嘉賓圍繞“品質濃香，共筑未來”主題展開精彩的思想碰撞，共話濃香白酒核心價值，探討濃香白酒發展趨勢，擘畫新時期中國濃香名酒高質量發展藍圖。

       洋河股份黨委書記、董事長張聯東出席會議并發表題為《走向大河奔流新時代 邁向中國濃香現代化》的主題演講。

品質濃香，在歷史長河中熠熠生輝

       70年前，國家舉辦了首屆全國評酒會，由此定義了濃香、醬香、清香等基本香型，并開啟了酒業的名酒時代。70年來，濃香型白酒蓬勃發展。獨特的規模優勢、產區優勢、品牌優勢和低度化優勢，促使濃香名酒成為龐大市場的消費主角，行業發展的主體支撐，文化價值的主要載體，產業升級的主導力量，地位不言而喻。

       宋書玉在致辭中表示，“濃香型白酒始終占據著中國白酒的主流，濃香型名酒對于中國白酒產業發展的引領作用毋庸置疑，我們必須承認濃香型當中的名酒依然是稀缺的”。

       世界名酒看中國，中國品味在濃香。張聯東在致辭中表示，濃香好酒是中國白酒的品質表達。正是濃香“源遠流長、根深葉茂”，才奠定了濃香“創新創造創一流”的主體優勢和“領先領頭領一行”的主流地位。濃香白酒“源”自獨一無二的生態稟賦，“流”在博大精深的民族文化，“根深”來自賡續奮斗的創新傳承，“葉茂”在于引領行業的成果卓著。

       品質濃香，在歷史長河中熠熠生輝，引領中國白酒走過了激情澎湃、全面繁榮的“黃金十年”，也帶領中國白酒走向了跌宕起伏、乘風破浪的“白銀時代”。

四個現代化，引領濃香名酒新未來

       當前，濃香面對的新時代，挑戰比以前任何時期都要嚴峻，年輕消費者對酒文化、酒產品、酒場景都有更鮮明的消費需求。宋書玉表示，濃香型名酒的價值傳播遠遠不夠，市場聲量也遠遠不夠，濃香型名酒要珍視優勢，謀劃好更遠的未來。

       張聯東現場呼吁，濃香白酒要走向大河奔流新時代，邁向中國濃香現代化，奔向中國白酒問鼎世界品牌之巔的高光時代！

       一是打造現代化“品質濃香”，讓濃香“更符合現代消費”的優勢進一步硬起來。濃香應以更加自信的技術創新和更加開放的品質創新，勇于創造令人驚喜的口感，打造多重感官的體驗，追求更加健康的品質。

       二是打造現代化“時尚濃香”，讓濃香“更符合年輕時尚”的特質進一步強起來。濃香企業既要深化濃香多樣化、個性化、時尚化創新；也要發揮濃香最適宜釀造低度化的獨特優勢，探索進軍未來感“新白酒”“輕白酒”；還要不斷強化品牌“年輕力”。

       三是打造現代化“國際濃香”，讓濃香“更符合國際潮流”的名片進一步亮起來。濃香最具國際化口感、國際化風味、國際化品質，領航中國白酒走向世界，是濃香前行的方向、歷史的擔當。

       四是打造現代化“數智濃香”， 讓濃香“更符合數智未來”的速度進一步快起來。數智創新這個“關鍵變量”，正轉化為濃香跨越發展的“最大增量”?！皵抵菨庀恪蔽磥韺⒏采w更廣闊的領域，濃香還要在揭示固態微生物發酵機理上再提速，在研究白酒健康機理上再進階，在推動釀酒從“天地同釀”向“天人合一”上再邁大步。

       論壇上，與會領導聚焦濃香名酒，深入探討濃香白酒當前的品質價值、消費市場和發展趨勢。

       開放對話環節，關于濃香名酒未來的品牌建設，洋河股份總裁助理、產品總監張學謙表示，要把品牌建設放在“為人民美好生活而釀造”的新坐標上，放在世界文明交流互鑒的新起點上，打造獨具中華文化特色的中國白酒品牌建設世界觀，做快樂健康倡導者、美好生活創造者和時代潮流引領者。

       論壇的舉辦，凝聚了濃香名酒發展共識，確立了濃香名酒產業未來方向，正如張聯東所言，我們要在濃香現代化之路上堅定“更符合現代消費”“更符合年輕時尚”“更符合國際潮流”“更符合數智未來” 的品質自信、文化自信、道路自信、發展自信，同時也積極借鑒更多世界名酒、借鑒中國白酒兄弟企業，就像大江大河一樣厚積深蓄，不拒小溪細流；像大江大河一樣不改本色，總能化濁為清；像大江大河一樣心懷遠方，矢志跨海越洋。